Spécialités à la Bergamote

Le bonbon à la Bergamote fait la réputation de Nancy depuis des siècles et la Bergamote sait se glisser dans de très nombreux plats et préparations. Ce fruit sicilien a été repris au goût du jour pour créer de nombreuses recettes, que nous vous présentons dans cette catégorie ! 

Cuisiner la bergamote : 1000 façons avec les Saveurs du Colombier

Sous forme du fameux bonbon mais aussi sous forme de petits sablés, de buchette ou encore simplement au sirop, la bergamote se déguste de toutes les manières possibles en Lorraine.

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