La moutarde : toujours capable de nous surprendre

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La moutarde : toujours capable de nous surprendre
Dans les placards, sur les tables, dans les recettes de famille… la moutarde est partout. Elle fait partie de ces condiments qu’on croit bien connaître, mais qui arrivent toujours à nous surprendre.
Présente depuis l’Antiquité, elle a traversé les siècles sans perdre son intérêt. Pourquoi ? Parce qu’elle est simple, pleine de caractère, que l’on peut la décliner et l’améliorer : s’adapter à tout en gardant sa personnalité.
Tout d’abord une graine de moutarde exclusivement française, cultivée en partenariat avec des agriculteurs locaux.
On y ajoute un vinaigre adapté, de cidre, de vin blanc ou d’alcool selon la recette, pour apporter juste ce qu’il faut d’acidité.
Et puis, on propose une touche originale : des fruits pour adoucir ou une plante pour relever et intensifier le goût. À partir de là, une simple moutarde devient un vrai condiment de caractère, qui transforme une sauce ou relève une viande.

Deux nouveautés :

Afin d’élargir davantage notre gamme, nous intégrons de façon permanente, 2 moutardes originales : à la mirabelle, et à l’ail des ours !
Elles sont à présent disponible sur notre site en ligne, dans votre boutique et dans les magasins partenaires.
Moutarde à la mirabelle
Une moutarde mi-forte, relevée par la douceur de la Mirabelle. Elle étonne par son équilibre : ni trop forte, ni trop sucrée.
Idéale avec une volaille rôtie, un magret, ou même un fromage affiné.
Moutarde à l’ail des ours
Un goût plus végétal, tout en fraîcheur, grâce à l’ail des ours, cette plante sauvage au parfum d’ail doux.
Parfaite pour accompagner un poisson, des légumes grillés, ou une vinaigrette maison qui sort du lot.


Ces deux condiments sont originaux, surprenants et pensés pour ceux qui aiment goûter, explorer, et donner un coup de peps à leur cuisine du quotidien.


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