Liste des produits par marque Brasserie La Choulette

La Brasserie La Choulette

Producteur de bières artisanales – (Hordain – 59)

C’est à Hordain, dans le Nord, que la Brasserie La Choulette perpétue une tradition brassicole familiale vieille de plus d’un siècle. Fondée à l’origine en 1895 par Jules Dhaussy, agriculteur et brasseur, l’entreprise a traversé les époques en transmettant de génération en génération la passion du brassage artisanal, tout en conservant l’authenticité du terroir du Nord qui fait sa renommée aujourd’hui.

Après plusieurs étapes historiques et la reprise en 1977 de la brasserie Bourgeois-Lecerf à Hordain, Alain Dhaussy relance la production de bières de fermentation haute, donnant naissance à la gamme sous le nom de La Choulette, inspirée du jeu traditionnel populaire du Nord.

La brasserie continue d’élaborer ses bières selon des méthodes artisanales, avec un savoir-faire transmis au sein de la famille Dhaussy. Aujourd’hui la production s’étend à plusieurs références, brassées avec soin et exportées bien au-delà de la région, tout en restant profondément ancrées dans le terroir nordiste.

Notre sélection Les Saveurs du Colombier :

Valeurs : Tradition familiale, authenticité, savoir-faire brassicole
Origine : Hordain (Nord – 59)