Liste des produits par marque Huilerie d'Ormes

Cette huilerie artisanale est située à Orme-et-Ville en Meurthe-et-Moselle. Elle produit de l'huile bio mais aussi des légumineuses.

L'huilerie se situe à Ormes-et-Ville, en Meurthe-et-Moselle, dans un petit village du Saintois, au sud de Nancy. Elle est tenue avec passion par Annie et Walter MICHEL.

Pour ce dernier, l'agriculture est une affaire de famille. Tout commence dans les années 30, quand son grand-père s'installe au sein du plus grand corps de ferme du village pour y faire de l'élevage. Puis, son père reprend le flambeau en 1970, toujours dans la viande. Lorsque Walter MICHEL reprend l'affaire familiale, en 2001, il décide d'arrêter l'élevage et de se lancer dans la production de céréales : blé, orge et colza !

Puis, quelques années plus tard, en 2005, il choisi de produire de l'huile. Sa femme Annie, institutrice, rejoint alors l'aventure. Rapidement, l'idée de produire bio est une évidence. Ayant fait un stage dans les années 90 chez un des pionniers du bio, il décide de se lancer. En 2018, leurs 180 hectares de champs cultivés ainsi que tous leurs produits sont certifiés Agriculture Biologique.

Aujourd'hui, ensemble, ils cultivent les oléagineux suivants : colza, tournesol, cameline et chanvre. Leurs huiles végétales sont produites selon un savoir-faire traditionnel. Les graines, méticuleusement sélectionnées, sont toutes pressées à froid et l'huile est embouteillée directement afin de conserver tous les apports en vitamines et acides gras essentiels à l'organisme.

Depuis quelques années, ils produisent aussi des légumineuses : des pois chiches bio et des lentilles vertes bio notamment !

La marque a adhéré au label "La Lorraine Notre Signature"

Vous pouvez retrouver toute l'actualité de la marque sur leur site !