Cookies croustillants classique 

Craquez pour ces cookies artisanaux lorrains, préparés par Alice au Pays des Délices. Leur pâte généreuse au beurre et au sucre roux est agrémentée de pépites de chocolat noir, pour des biscuits à la fois croustillants, gourmands et fondants en bouche.

L'avis des Saveurs :

Des cookies qui portent bien leur promesse : « Tu croques, tu craques » ! Craquants sous la dent, délicatement parfumés et tout en douceur, ils deviennent fondants en bouche et dévoilent leurs notes de beurre, de sucre roux et de chocolat noir. Les saveurs restent agréablement en bouche… difficile de ne pas en reprendre !

Le Producteur :

À Varangéville, en Meurthe-et-Moselle, Alice met sa passion pour la pâtisserie au service de créations artisanales. Après son CAP Pâtisserie obtenu en 2013, elle travaille trois ans en boulangerie-pâtisserie avant de se lancer dans son propre foodtruck.

C'est en développant ses cookies pour ses clients qu'Alice commence à imaginer ses propres recettes. Sa recette de base est d'ailleurs née d'une petite erreur dans une recette trouvée sur Internet, dont le résultat lui a tellement plu qu'elle a décidé de la retravailler et de créer ses propres parfums.

Aujourd'hui, Alice privilégie une fabrication artisanale, des ingrédients simples et soigneusement travaillés, ainsi que des fournisseurs locaux lorsque cela est possible. Ses cookies se distinguent par leur texture croustillante, loin du traditionnel cookie moelleux.

Ingrédients :

farine de blé, sucre roux, sucre, beurre, œufs, pépites de chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sel, levure chimique.

Allergènes :gluten, œufs, lait, soja.

Poids net : 120 g

Fabrication artisanale lorraine.