Bière du Sorcier

Créée en 2008, BDS est une entreprise familiale qui propose des bières artisanales originales, inspirées des légendes et des plantes des Vosges. À l'origine du projet se trouve Marc Arbogast, maître brasseur reconnu et ancien dirigeant des Brasseries Fischer et Adelshoffen en Alsace. Fort de plusieurs décennies d'expérience, il a imaginé des recettes uniques mêlant tradition brassicole et ingrédients inattendus.

L'histoire est intimement liée à la principauté de Salm. Marc Arbogast s'est inspiré de Fifine, une habitante de Moussey surnommée la « Sorcière de Moussey », connue pour préparer des remèdes à base de plantes vosgiennes. De cette rencontre est née une première recette, la Bière de Salm, qui connaît un véritable succès lors de son lancement. Rebaptisée Bière du Sorcier, elle devient rapidement l'emblème de la brasserie.

Au fil des années, la gamme s'est enrichie tout en conservant l'ADN qui fait sa singularité : des recettes créatives, des ingrédients soigneusement sélectionnés et un univers inspiré de la sorcellerie et des traditions locales. En 2014 naît la Bokono, suivie de la Malaka en 2017, puis de l'Immortia en 2025.

Aujourd'hui, la bière du Sorcier se distingue par son goût de l'innovation et son savoir-faire artisanal. Chaque bière est élaborée autour d'associations originales de plantes, de fruits ou d'épices, offrant des saveurs uniques qui séduisent aussi bien les amateurs de bières artisanales que les curieux en quête de nouvelles découvertes.

Une gamme pleine de caractère

Retrouvez les bières du Sorcier sur notre site et en magasin, et laissez-vous surprendre par des recettes artisanales qui allient savoir-faire brassicole, créativité et légendes vosgiennes.