Liste des produits par marque Brasserie La Grenouille Assoiffée

Cette brasserie artisanale, située à Vahl-lès-Bénestroff en Moselle (57), produit des bières aux saveurs surprenantes.

Fondée en 2013 par deux passionnés de brassage, Caroline Ernst et Jean-Marc Lichtle, associés aussi dans la vie, la brasserie produit des bières aux saveurs inattendues : blonde au rhum, au safran... Mais aussi des produits dérivés : gâteaux apéro, pâtes et farine à base de drêches...

Caroline, diplômée en biotechnologie option fermentation, est la boîte à idée du projet. Jean-Marc, ingénieur Arts et Métiers en électronique, est quant à lui celui qui rend réalisable ces idées !

Pour eux, la qualité est la priorité. Leurs bières sont de fermentation haute. Elles murissent au moins trois semaines en fermenteur. Ainsi, les bières produites sont uniques et ont du caractère !

Soucieux de l'environnement, leur processus de production est pensée afin de limiter l'impact écologique : eau plus douce pour refroidir la fermentation, recyclage des coproduits...

C'est la première brasserie de France à avoir été certifiée "Profession Brasseur". Cette certification atteste de l’origine locale des matières premières, du savoir-faire maîtrisé et de la qualité des bières. Souhaitant démontrer le patrimoine gastronomique de la Moselle, ils ont aussi adhéré au label "MOSL Qualité Moselle".

Pour en savoir plus, rendez-vous sur leur page Facebook : La Grenouille Assoiffée !