Le pied de cochon, une tradition lorraine à redécouvrir !
L'avis des Saveurs :
Pour démouler passez le bocal sous l'eau chaude. Faites réchauffer le contenu du bocal. Égoutter les pieds chauds, arroser de crème fraiche. Accompagner d'une salade. Vous pouvez également paner les pieds : faites les revenir à la poêle 10 min environ. A déguster chaud.
Le producteur :
La Ferme du Colombier (Villotte sur Aire, Meuse-55) - composée des familles Leblan et Rimlinger, exploitants agricoles et éleveurs porcins - est spécialisée dans la charcuterie de qualité. Soucieux de respecter la tradition et le goût du vrai, les produits de la Ferme du Colombier sont 100% naturels, et confectionnés à la Ferme. Les porcs sont nés, élevés et transformés sur la Ferme, afin de garantir la traçabilité de la viande et une qualité irréprochable !Composition :Pieds de porc, légumes, sel, poivre, épicesPoids :700gUne spécialité à déguster sans modération !Retrouvez l'histoire et toute la gamme de produits que proposent la ferme du Colombier sur : https://www.ferme-du-colombier.fr/
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