Liste des produits par marque Brasserie Loro

Brasserie LORO :

Saint-Apollinaire - 21850 -Bourgogne

C’est à Saint-Apollinaire, aux portes de Dijon, que la Brasserie LORO élabore depuis 2012 des bières artisanales de caractère, ancrées dans le terroir bourguignon.
Fondée par Nicolas Sanchez, la brasserie s’est construite autour d’une vision claire : allier exigence technique, créativité et engagement local.

Avec sa formation scientifique et sa passion pour la bière, Nicolas Sanchez développe une approche précise et maîtrisée du brassage. Entouré de son équipe de brasseurs, il pilote chaque étape de production avec rigueur, de la sélection des matières premières à l’élaboration des recettes.

En 2022, la brasserie prend un nouveau tournant avec une identité graphique forte et affirmée, reflétant son évolution et son ambition. La même année, LORO renforce également ses engagements environnementaux :

  • Bâtiment éco-responsable équipé de panneaux photovoltaïques
  • 90 % de matières premières sélectionnées avec exigence
  • 75 % des emballages sont produits à moins de 50 km de la brasserie
  • 0,5 % du chiffre d’affaires reversé à l’association MiniBigForest (2022)

Un savoir-faire structuré autour de 3 piliers :

  • Maîtriser les levures
  • Assurer un suivi qualité rigoureux à chaque brassin
  • Élaborer des recettes équilibrées, créatives et accessibles

Ce travail de précision a valu à plusieurs bières LORO d’être récompensées lors de concours reconnus tels que le Concours International de Lyon, le Women's International Trophy ou encore par Gilbert & Gaillard.

Les brasseurs proposent également un service de bière sur mesure, de la création de la recette à la conception de l’étiquette personnalisée, idéal pour événements, entreprises ou projets spécifiques.

Notre sélection disponible :

  • “La Janette” Bière ambrée – 75 cl
  • “La Mimou” Bière blonde – 33 cl & 75 cl
  • “La Maya Miel” Bière rousse au miel – 33 cl
  • “La Carmen” IPA – 33 cl
  • “Move” Bière triple – 75 cl

Nous avons choisi de collaborer avec la Brasserie LORO car les engagements de Nicolas Sanchez reflètent nos valeurs : une production locale maîtrisée, un véritable savoir-faire artisanal et une démarche responsable. Des intérêts partagés qui donnent du sens aux produits que nous mettons en avant auprès de nos clients.

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