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Okabeer, une brasserie artisanale de Meurthe-et-Moselle

Créée en 2021 à Praye, au pied de la colline de Sion, Okabeer est une brasserie artisanale indépendante fondée par Sandrine et Florian Tombois. Animés par leur passion pour la bière et leur attachement au territoire, ils élaborent et embouteillent l'ensemble de leurs productions sur place, avec l'ambition de proposer des boissons artisanales de qualité, accessibles et conviviales.

Aujourd'hui, la brasserie est portée par une équipe à taille humaine composée de Sandrine, Florian et Maé, leur alternante. Ensemble, ils partagent des valeurs de proximité, de convivialité et d'engagement local, qui se retrouvent aussi bien dans leurs produits que dans leurs actions sur le territoire.

Le mot qui définit le mieux les créations de la brasserie est l'équilibre. Que ce soit pour les bières ou les boissons sans alcool, chaque recette est pensée pour offrir une juste harmonie entre les saveurs, avec des produits accessibles, cohérents et agréables à déguster. Cette recherche constante de précision se retrouve également dans le choix des ingrédients, privilégiant autant que possible les approvisionnements locaux et les circuits de proximité.

Au-delà du goût, Okabeer se distingue par une identité visuelle forte et reconnaissable. Chaque création est associée à un animal emblématique, illustré avec une touche d'humour et de caractère. Cet univers graphique original reflète parfaitement l'esprit de la brasserie : authentique, convivial et sans prétention.

Engagée dans une démarche responsable, Okabeer privilégie l'approvisionnement régional, le réemploi des bouteilles, la valorisation des drêches et le soutien à l'économie locale. La brasserie adhère également au réseau des Brasseries Indépendantes et aux valeurs du Syndicat National des Brasseries Indépendantes (SNBI), garantissant une production réalisée intégralement sur place, sans sous-traitance, dans le respect de critères de transparence, d'authenticité et de qualité.

Très investie dans la vie locale, l'équipe participe notamment à l'organisation des P'tits Marchés du Saintois, mettant à l'honneur les producteurs et artisans du territoire.

Produits proposés

Bières artisanales

Boissons sans alcool

Okabeer, c'est avant tout une aventure humaine portée par une équipe passionnée qui fait vivre le savoir-faire brassicole indépendant en Meurthe-et-Moselle.